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• 005 20240905164400.0

• 010 __ |a 978-7-5650-5114-2 |b 精装 |d CNY145.00

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• 200 1_ |a 中华传统食材丛书 |A zhong hua chuan tong shi cai cong shu |f 总主编魏兆军, 陈寿宏 |i 蔬菜卷 |f 主编周守标, 田胜尼

• 210 __ |a 合肥 |c 合肥工业大学出版社 |d 2022

• 215 __ |a 250页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 国家出版基金项目

• 320 __ |a 有书目 (第246-250页)

• 330 __ |a 本书筛选了40个蔬菜条目为重点编写任务, 涵盖根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、绿叶菜类、水生蔬菜类、多年生菜类等种类, 以及豆类、葱蒜类个别种类。

• 517 1_ |a 蔬菜卷 |A shu cai juan

• 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren |x 原料 |y 中国 |j 丛书

• 606 0_ |a 蔬菜 |A shu cai |x 烹饪 |x 原料 |x 介绍 |y 中国

• 690 __ |a TS972.111-51 |v 5

• 690 __ |a TS972.111 |v 5

• 701 _0 |a 周守标 |A zhou shou biao |4 主编

• 701 _0 |a 田胜尼 |A tian sheng ni |4 主编

• 701 _0 |a 魏兆军 |A wei zhao jun |4 主编

• 701 _0 |a 陈寿宏 |A chen shou hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240805

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.111/2:2