机读格式显示(MARC)

• 000 01066nam0 2200277 450

• 001 0000596610

• 005 20221119081600.0

• 010 __ |a 978-7-5164-2546-6 |d CNY78.00

• 100 __ |a 20220823d2022 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 健康食堂运营指南 |A jian kang shi tang yun ying zhi nan |e 模块·流程·细则·工具 |f 夏连悦著

• 210 __ |a 北京 |c 企业管理出版社 |d 2022

• 215 __ |a xiii, x, 254页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 夏连悦, 现任北京英特莱思管理顾问中心首席创意、首席策划、首席文案、首席教练。

• 330 __ |a 本书以国家《健康中国2030战略规划》为指引, 秉承生态、营养、健康的饮食理念, 为团餐企业量身打造了创新经营体系--健康食堂运营体系, 实现了产销、配销与销售三大生态链条的集合。

• 333 __ |a 食堂运营管理人员

• 517 1_ |a 模块·流程·细则·工具 |A mo kuai ·liu cheng ·xi ze ·gong ju

• 606 0_ |a 食堂 |A shi tang |x 运营管理 |j 指南

• 690 __ |a TS972.3 |v 5

• 701 _0 |a 夏连悦 |A xia lian yue |4 著

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20220823

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.3/3

• 920 __ |a 4370400 |z 1