机读格式显示(MARC)
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- 010 __ |a 978-7-5736-3305-7 |d CNY68.00
- 100 __ |a 20250529d2025 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 风味人间 |A Feng Wei Ren Jian |h 第五季 |i 香料传奇 |f 陈晓卿,刘殊同主编
- 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2025
- 215 __ |a 276页 |c 彩照 |d 24cm
- 304 __ |a 英文共同题名:Once upon a bite
- 330 __ |a 本书从籽实花叶出发,探索牵动风味的引擎。探秘香料原产地,追寻香料流转、迁徙、融合的脚步。讲述在全球化浪潮下,香料如何影响世界,并成为地域美食的个性标签的故事。
- 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 世界
- 606 0_ |a 香料 |A Xiang Liao |x 介绍 |y 世界
- 701 _0 |a 陈晓卿 |A Chen Xiao Qing |4 主编
- 701 _0 |a 刘殊同 |A Liu Shu Tong |4 主编
- 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250822
- 905 __ |a WFKJXY |d TS971.2/38:5