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• 200 1_ |a 笠原将弘的上品面条 |A li yuan jiang hong de shang pin mian tiao |f (日) 笠原将弘著 |g 姚维译

• 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2019

• 215 __ |a 95页 |c 彩图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书由日本一座难求的“赞否两论”料理店店主笠原将弘亲自传授各式乌冬面、荞麦面、挂面、中华冷面、炒面、意面的做法, 除此之外, 还收录了搭配面条的小菜、简单且易保存的酱汁、用剩余面条做的小吃等的做法。料理初学者若是学到名厨的手艺的话, 利用常备的冷冻面、干面和家里的食材就能一展身手, 轻松做出料理店的味道。

• 606 0_ |a 面条 |A mian tiao |x 食谱

• 690 __ |a TS972.132 |v 5

• 701 _0 |a 笠原将弘 |A li yuan jiang hong |4 著

• 702 _0 |a 姚维 |A yao wei |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20191225

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.132/5

• 920 __ |a 4370400 |z 1

• 998 __ |a RTBOOK