机读格式显示(MARC)

• 000 00862nam0 2200277 450

• 001 0000166272

• 005 20140920095326.0

• 010 __ |a 978-7-5639-3518-5 |d CNY27.00

• 090 __ |a TS971 |b dj

• 100 __ |a 20140429d2013 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 味觉里的中国 |9 wei jue li de zhong guo |f 丁洁编著

• 210 __ |a 北京 |c 北京工业大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 247页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书从饮食思想、天然食材、制作工艺、主要菜系、地方特色吃食和素食文化等方面着手，从多个角度介绍了中华饮食文化的全貌，描述了中华饮食文化的历史、传说、趣闻逸事等。

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国

• 606 0_ |a 饮食

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 丁洁 |9 ding jie |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20140929

• 905 __ |a WFKJXY |d TS971.2/4

• 906 __ |a WFKJXY |b TS971.2/4

• 920 __ |a 4370400 |z 1