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- 330 __ |a 本书立足新餐饮的打造,以“消费升级下,品牌如何破局蜕变”为主题,提出“一个原则+四个维度”的新餐饮模式,分别从餐饮业发展现状、品牌破局关键、品牌创新、产品创新、渠道创新、营销创新,以及未来餐饮业的发展趋势7个方面,对新餐饮的特点进行了深入解读,是一本实用性较强的餐饮业指导性书籍。
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