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• 010 __ |a 978-7-5194-6484-4 |b 精装 |d CNY85.00

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• 200 1_ |a 湖南工夫红茶 |A hu nan gong fu hong cha |f 李安鸣主编

• 210 __ |a 北京 |c 光明日报出版社 |d 2022

• 215 __ |a 129页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 湖南省文化和旅游厅、湖南省财政厅支持

• 330 __ |a 本书以湖南省级非物质文化遗产代表性项目——“湖南工夫红茶制作技艺”为主线,完整的介绍了湖南工夫红茶的发展历史、现状、手工与机械制作方法、湖南工夫红茶特点、保健作用与泡饮方法及红茶茶艺、红茶菜、点制作,介绍了湖南工夫红茶的重点产区、重点企业品牌及主要制作技艺传承人。

• 606 0_ |a 红茶 |x 制茶工艺 |y 湖南

• 690 __ |a TS272.5 |v 5

• 701 _0 |a 李安鸣 |A li an ming |f (1957-) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20220927