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• 010 __ |a 978-7-5492-9354-4 |d CNY158.00

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• 100 __ |a 20250729d2025 ekmy0chiy50 ea

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• 200 0_ |a 长江饮食文化史 |f 姚伟钧著

• 210 __ |a 武汉 |c 长江出版社 |d 2025

• 215 __ |a 277页 |d 26cm

• 225 2_ |a 长江专门史丛书

• 330 __ |a 本书从长江流域的自然环境和人文背景入手, 详细阐述了这些因素对当地饮食文化的形成和发展所起的重要作用。其次, 本书详尽地梳理了长江流域各地方的传统饮食文化, 并结合历史文献和口述资料, 为读者呈现了一个真实而生动的长江饮食文化图景。此外, 本书还从社会历史、经济文化和地域特色等多个角度, 探讨了长江饮食文化的演变过程和影响因素, 为读者提供了更加全面深入的了解。总之, 本书深入研究了长江流域各地方的饮食文化, 全面展示了该地区饮食文化的多样性、丰富性和历史渊源, 是一部值得长江流域饮食文化爱好者和专业人士

• 333 __ |a 本书适用于想了解长江饮食文化史的读者

• 606 0_ |a 长江流域－饮食－文化史

• 690 __ |a TS971.202.5