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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品微生物 |9 shi pin wei sheng wu |f 吴坤主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 211页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材

• 304 __ |a 河南省漯河市食品工业学校组织编写

• 330 __ |a 本书简单介绍了食品微生物的发展历史和研究内容，详述了食品微生物的形态、培养、遗传变异以及在食品加工、保藏等领域的应用。

• 606 0_ |a 食品微生物 |x 微生物学 |x 职业高中 |j 教材

• 606 0_ |a 食品微生物

• 606 0_ |a 微生物学

• 690 __ |a TS201.3 |v 5

• 701 _0 |a 吴坤 |9 wu kun |c (生物学) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20140929

• 905 __ |a WFKJXY |d TS201.3/4

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