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• 010 __ |a 978-7-109-28736-5 |d CNY50.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食用豆产业关键实用技术100问 |f 陈新编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 98页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 农事指南系列丛书 |f 易中懿总主编

• 314 __ |a 陈新，博士，研究员，国务院特贴专家，国家百千万人才工程中青年学术骨干，江苏省突出贡献中青年专家，国家食用豆产业技术体系岗位科学家，江苏省现代农业 (特粮特经) 产业技术体系首席专家。先后获得江苏省科技进步一等奖1项、二等奖1项、三等奖2项及中华农业科技奖一等奖1项等多个奖项，入选江苏省333人才工程第二层次培养对象，被评为江苏省优秀科技工作者、江苏省有突出贡献中青年专家、江苏省留学回国十大先进个人。

• 330 __ |a 本书统介绍了国内13种主要食用豆类，并对其农艺性状和品质特性进行了系统描述，为广大豆农和加工企业的分类准确应用奠定了品种基础。全面分析了不同生态区的栽培技术模式与生态特点及产业需求，第一次对技术、模式等开展产业经济分析，为供给侧结构性改革提供了新选择。还通过举例等形式科学分析了食用豆的营养成分，推介了食用豆加工新产品及加工技术，为食用豆产业提质增效提供良好技术支撑。

• 333 __ |a 食用豆产业栽培人员

• 606 0_ |a 豆类作物 |x 栽培技术

• 690 __ |a S52 |v 5

• 701 _0 |a 陈新 |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20220829

• 905 __ |a WFKJXY |d S52/2

• 920 __ |a 4370400 |z 1