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• 010 __ |a 978-7-5630-7193-7 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 美食在金坛 |A mei shi zai jin tan |e 唇齿间的记忆 |f 葛安荣, 黄晓春主编

• 210 __ |a 南京 |c 河海大学出版社 |d 2022

• 215 __ |a 210页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 葛安荣, 出生于1954年5月16日, 籍贯江苏金坛, 本科学历。中国作家协会会员、一级作家。黄晓春, 出生于1969年1月28日, 籍贯江苏金坛, 本科学历。江苏省作家协会会员。

• 330 __ |a 本书共分为绿苑撷鲜、碧水美馔、美食流芳、茅山珍馐、齿舌禅悟、美味勾怀、风味美食、草根风味八个部分, 以金坛本土美食、美味、饮食风俗为记述对象, 挖掘、展示一菜一饭背后的故事, 展示一幅一幅令人馋涎欲滴的饮食风情画卷, 具有很强的地域特色。

• 333 __ |a 饮食文化研究者

• 517 1_ |a 唇齿间的记忆 |A chun chi jian de ji yi

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 金坛区

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 葛安荣, |A ge an rong |f 1954- |4 主编

• 701 _0 |a 黄晓春, |A huang xiao chun |f 1969- |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20220813

• 905 __ |a WFKJXY |d TS971.2/56

• 920 __ |a 4370400 |z 1