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• 200 1_ |a 食品安全检测技术 |A shi pin an quan jian ce ji shu |f 王硕, 王俊平主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 250页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育“十三五”规划教材 |A pu tong gao deng jiao yu “ shi san wu ” gui hua jiao cai |i 食品科学与工程/食品质量与安全 专业系列教材

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书介绍了食品安全检测操作规范、实验设计和数据处理、食品样品净化等基础知识, 重点是食品中残留危害物质、食品中有害元素、食品添加剂、食品中天然毒素物质、食品中持久有机污染物等。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育“十三五”规划教材 |i 食品科学与工程/食品质量与安全 专业系列教材

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 食品检验 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 _0 |a 王硕 |A wang shuo |4 主编

• 701 _0 |a 王俊平 |A wang jun ping |4 主编

• 801 _2 |a CN |b WFKJXY |c 20171022

• 905 __ |a WFKJXY |d TS207.3/25

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