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• 200 1_ |a 中国食品工业标准汇编 |A zhong guo shi pin gong ye biao zhun hui bian |i 糕点卷 |f 全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会，中国标准出版社编

• 210 __ |a 北京 |c 中国标准出版社 |d 2018

• 215 __ |a 575页 |c 彩图 |d 30cm

• 330 __ |a 本书主要内容包括第一部分综合标准，第二部分产品标准，第三部分原辅料标准，第四部分试验方法标准，共收录截至2017年12月底发布的糕点国家标准56项，行业标准3项。

• 517 1_ |a 糕点卷 |A gao dian juan

• 606 0_ |a 食品工业 |A shi pin gong ye |x 标准 |y 中国 |j 汇编

• 606 0_ |a 糕点 |A gao dian |x 食品标准 |y 中国 |j 汇编

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• 711 02 |a 全国焙烤制品标准化技术委员会 |A quan guo bei kao zhi pin biao zhun hua ji shu wei yuan hui |b 糕点分技术委员会 |B gao dian fen ji shu wei yuan hui |4 编

• 711 02 |a 中国标准出版社 |A zhong guo biao zhun chu ban she |4 编

• 801 _2 |a CN |b WFKJXY |c 2018-8-2

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