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• 200 1_ |a 酒水知识与调酒 |A jiu shui zhi shi yu tiao jiu |d Beverage brand knowledge and bartending |f 王勇主编 |z eng

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 264页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 全国高等院校旅游管理类应用型人才培养“十三五”规划教材/马勇总主编

• 330 __ |a 本书以国际调酒师协会高级调酒师课程为主线，结合美国皇家加勒比国际游轮调酒师岗位工作实际，参照世界杯国际调酒锦标赛传统调酒的比赛项目和评分标准，共分2大模块8个项目展开，重点介绍了国际调酒师应具备的酒水基础知识和操作技能，并配有大量的图片，具有很高的实用价值。

• 510 1_ |a Beverage brand knowledge and bartending |z eng

• 606 0_ |a 酒 |x 基本知识 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 饮料 |x 基本知识 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 酒 |x 调制技术 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 701 _0 |a 王勇 |c (酒) |A wang yong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20201105

• 905 __ |a WFKJXY |d TS971/67

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