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• 200 1_ |a 酒店经营与管理 |A jiu dian jing ying yu guan li |f 黄水洁, 钟燕, 李颖芬主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国言实出版社 |d 2024

• 215 __ |a 205页 |c 图 |d 26cm

• 314 __ |a 黄水洁, 佛山市顺德区中等专业学校部长、高星级饭店运营与管理专业群负责人、学科带头人。

• 320 __ |a 有书目 (第205页)

• 330 __ |a 本书共分九个项目, 主要内容包括: 酒店经营与管理概述 ; 酒店组织与计划管理 ; 酒店业务部门的经营与管理 ; 酒店人力资源管理 ; 酒店服务质量管理 ; 酒店营销管理 ; 酒店财务管理 ; 酒店物资与设备管理 ; 酒店安全管理。

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业管理

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 黄水洁 |A huang shui jie |4 主编

• 701 _0 |a 钟燕 |A zhong yan |4 主编

• 701 _0 |a 李颖芬 |A li ying fen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250728

• 905 __ |a WFKJXY |d F719.2/184