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• 200 1_ |a 至爱清鲜 |A zhi ai qing xian |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2018

• 215 __ |a 206页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 食在家常 |A shi zai jia chang

• 314 __ |a 甘智荣, 国家考评员, 中国烹饪大师, 名菜品鉴高级顾问, 《顶级厨师》第二季深圳赛区评委等。

• 330 __ |a 《至爱清鲜》不仅详细介绍了71菜品和具体烹饪方法, 又特别分享了厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧, 以及每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用提示等, 教人如何将身边最平凡的食材烹调出至美、至鲜的味道。

• 410 _0 |1 2001 |a 食在家常

• 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren |x 基本知识

• 690 __ |a TS972.11 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20180727

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.11/24

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