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• 010 __ |a 978-7-5133-5100-3 |b 精装 |d CNY78.00

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• 200 1_ |a 咖啡之道 |A ka fei zhi dao |f (日) 大坊胜次, 森光宗男著 |g 童桢清译

• 210 __ |a 北京 |c 新星出版社 |d 2023

• 215 __ |a 259页, [17] 页图版 |c 图 (部分彩图), 摹真 |d 20cm

• 330 __ |a 本书紧紧围绕咖啡展开, 从咖啡的味道、烘焙技术、法兰绒滤泡法, 到咖啡店的经营与待客之道无所不包, 但也由此发散开去, 令读者窥见二人围绕咖啡展开的数十载人生的苦辣酸甜, 传统职人的信念、美学和生活哲学。

• 606 0_ |a 咖啡 |A ka fei |x 基本知识

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 701 _0 |a 大坊胜次 |A da fang sheng ci |4 著

• 701 _0 |a 森光宗男 |A sen guang zong nan |4 著

• 702 _0 |a 童桢清 |A tong zhen qing |4 译

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240830

• 905 __ |a WFKJXY |d TS273/35