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• 010 __ |a 978-7-300-31530-0 |b 精装 |d CNY148.00

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• 200 1_ |a 伊比利亚的味道 |A yi bi li ya de wei dao |e 西班牙饮食史 |f (西) 玛利亚·何塞·塞维利亚著 |d = Delicioso |e a history of food in Spain |f María José Sevilla |g 宓田, 牛玲译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国人民大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 479页 |c 彩图 |d 22cm

• 225 2_ |a 饮食史系列 |A yin shi shi xi lie

• 300 __ |a 守望者

• 314 __ |a 玛利亚·何塞·塞维利亚（María José Sevilla), 出生于马德里, 西班牙厨师和作家。常年担任西班牙对外贸易研究所驻伦敦机构的部门负责人。1992年巴塞罗那奥运会期间, 她与BBC合作制作了六集纪录片《盘中的西班牙》, 介绍西班牙的地方美食。用英语和西语写作过多部关于西班牙地区文化、饮食的著作。

• 320 __ |a 有书目（第469-476页）

• 330 __ |a 本书按时间顺序展开, 从成为古罗马帝国的行省, 到被阿拉伯人侵占, 再到标志着西班牙黄金时代的地理大发现, 从动物脂肪和橄榄油的使用, 到西班牙人对茄子和石榴的热爱, 作者将历史事件与这片土地上人们对生活的热爱巧妙地编织在一起, 以地理环境和历史事件为依托, 讲述关于西班牙文化融合和饮食发展的故事。

• 410 _0 |1 2001 |a 饮食史系列

• 500 10 |a Delicioso : a history of food in Spain |A Delicioso : A History Of Food In Spain |m Chinese

• 517 1_ |a 西班牙饮食史 |A xi ban ya yin shi shi

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 西班牙

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _1 |a 塞维利亚 |A sai wei li ya |g (Sevilla, María José) |4 著

• 702 _0 |a 宓田 |A mi tian |4 译

• 702 _0 |a 牛玲 |A niu ling |4 译

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240904

• 905 __ |a WFKJXY |d TS971.2/157