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• 200 1_ |a 饭店管理会计 |A fan dian guan li kuai ji |d = Hotel management accounting |f 阎文实，吴欣然主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京理工大学出版社有限责任公司 |d 2024

• 215 __ |a 209页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书共五个部分：第一部分为认知篇，内容为管理会计与饭店管理会计概述；第二部分为数据篇，包括从资产负债表中认识饭店、从利润表中认识饭店、报表比率分析等内容；第三部分为成本与价格篇，包括认识成本、认识价格、本量利分析法与成本管控等内容；第四部分为决策篇，包括经营预测、预算编制与预算控制、投资预算等内容；第五部分为内部控制篇，内容为饭店内部控制与会计控制。

• 510 1_ |a Hotel management accounting |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 管理会计

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 阎文实 |A yan wen shi |4 主编

• 701 _0 |a 吴欣然 |A wu xin ran |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250728

• 905 __ |a WFKJXY |d F719.2/183