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• 010 __ |a 978-7-5236-0198-3 |b 精装 |d CNY99.60,498.00(全5册)

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 糖的世界 |A tang de shi jie |f 周莉芬主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国科学技术出版社 |d 2023

• 215 __ |a 199页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 中国美食之源丛书 |A Zhong Guo Mei Shi Zhi Yuan Cong Shu

• 330 __ |a 本书内容包括：采花酿蜜忙；甘之如饴，麦芽制糖；何以糖霜美；蔗糖逆流北上；甜蜜良药不苦口；吃糖，没有那么简单。

• 410 _0 |1 2001 |a 中国美食之源丛书

• 606 0_ |a 食糖 |A Shi Tang |j 普及读物

• 690 __ |a TS264.2 |v 5

• 701 _0 |a 周莉芬 |A zhou li fen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240831

• 905 __ |a WFKJXY |d TS264.2/13:3