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• 200 1_ |a 葡萄酒质量与检验 |9 pu tao jiu zhi liang yu jian yan |f 马佩选编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国计量出版社 |d 2002

• 215 __ |a 306页 |d 20cm

• 314 __ |a 马佩选(女)，山东省乳山市人，国家级葡萄酒、果酒品酒委员，国家葡萄酒质量监督检验中心总工程师。编著有《葡萄酒质量与检验》等。

• 330 __ |a 本书系统地介绍了葡萄酒的酿造工艺、葡萄酒的标准体系、葡萄酒质量评判方法，以及葡萄酒质量检验的有关理论、检验方法等。

• 606 0_ |a 葡萄酒 |x 酿造 |x 生产过程 |x 质量控制

• 606 0_ |a 葡萄酒 |x 酿造 |x 技术 |x 标准 |y 中国 |j 汇编

• 606 0_ |2 CT |3 S057865 |a 葡萄酒

• 606 0_ |2 CT |3 S055205 |a 酿造

• 606 0_ |2 CT |3 S066302 |a 生产过程

• 606 0_ |2 CT |3 S095885 |a 质量控制

• 690 __ |a TS262.6 |v 4

• 701 _0 |a 马佩选 |9 ma pei xuan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20030121

• 905 __ |a WFKJXY |d TS262.6/1#3

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• 995 __ |a 图书馆 |b 0897274-0897278 |d TS262.6 |e 1 |f 5 |w 图书