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• 200 1_ |a 苹果酸工艺学 |9 ping guo suan gong yi xue |f 胡永红，欧阳平凯著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 261页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书简要介绍了苹果酸的理化性质、用途，苹果酸生产路线的发展历程和产业化概况，通过研究实例分别介绍了发酵法生产L-苹果酸、固定化法生产L-苹果酸以及过程集成技术在L-苹果酸生产中的应用。

• 606 0_ |a 苹果酸 |x 生产工艺

• 606 0_ |a 苹果酸

• 606 0_ |a 生产工艺

• 690 __ |a TQ225.41 |v 5

• 701 _0 |a 胡永红 |9 hu yong hong |c (女) |4 著

• 701 _0 |a 欧阳平凯 |9 ou yang ping kai |f (1945~) |4 著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20140929

• 905 __ |a WFKJXY |d TQ225.41/1

• 906 __ |a WFKJXY |b TQ225.41/1

• 920 __ |a 4370400 |z 1