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• 010 __ |a 978-7-5477-3551-0 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 粥谱 |A zhou pu |f (清)曹庭栋，(清)黄云鸪原著 |g 南南译注

• 210 __ |a 北京 |c 北京日报出版社 |d 2019

• 215 __ |a 290页 |c 彩图 |d 21cm

• 300 __ |a 读啊 寻食记系列

• 314 __ |a 曹庭栋 (1700-1785)，清代养生家。浙江嘉善人，乾隆六年举人。

• 314 __ |a 黄云鸪 (1819-1898)，湖北人，晚清著名学者。

• 314 __ |a 南南，中国传统文化重度爱好者。

• 330 __ |a 《粥谱》收录清朝养生著作《老老恒言》第五卷，以及清朝粥专著《粥谱》。《老老恒言》第五卷介绍了有关粥的择米、择水、火候、食候技巧，以及九十种粥做法，包括上品三十六、中品二十七、下品三十七。《粥谱》介绍了有关粥的理论思考，以及二百三十七种粥方。

• 606 0_ |a 粥 |x 食谱 |y 中国 |z 清代

• 690 __ |a TS972.137 |v 5

• 701 _0 |c (清) |a 曹庭栋 |A cao ting dong |f (1700-1785) |4 原著

• 701 _0 |c (清) |a 黄云鸪 |A huang yun gu |f (1819-1898) |4 原著

• 702 _0 |a 南南 |A nan nan |4 译注

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20220919

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.137/7

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