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• 200 1_ |a 豆制品加工技术 |A dou zhi pin jia gong ji shu |f 任文明编著

• 210 __ |a 呼和浩特 |c 内蒙古人民出版社 |d 1999

• 215 __ |a 81页 |d 19cm

• 225 2_ |a 农牧民致富技术丛书

• 330 __ |a 本书介绍了豆制品的原料和辅料，豆浆的制作与凝固，豆制品的制作，豆制品的深加工，绿豆淀粉及制品以及豆制品手工生产用具等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 农牧民致富技术丛书

• 606 __ |a 豆制品加工

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• 701 _0 |a 任文明 |A ren wen ming |4 编著

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