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• 010 __ |a 978-7-5184-4442-7 |b 精装 |d CNY99.00

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• 200 1_ |a 蔬之史话 |A shu zhi shi hua |f 张天柱, 张德纯主编 |g 王庆娟绘

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 172页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 张天柱, 博士, 中国农业大学教授。北京农业产业化龙头企业协会副会长, 广西国际商会副会长等职。张德纯, 中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员, 中国绿色食品发展中心绿色评审专家。

• 330 __ |a 本书将市场上常见的、消费量较大的100种蔬菜的历史渊源进行梳理, 包括蔬菜起源、从商周到近代的蔬菜种类、蔬菜的科学分类、常见蔬菜简史等内容, 并辅以蔬菜通用名称与别名、拉丁文学名、英文名称等方面的介绍。

• 606 0_ |a 蔬菜园艺 |A shu cai yuan yi

• 690 __ |a S63 |v 5

• 701 _0 |a 张天柱 |A zhang tian zhu |4 主编

• 701 _0 |a 张德纯 |A zhang de chun |4 主编

• 702 _0 |a 王庆娟 |A wang qing juan |4 绘

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240817

• 905 __ |a WFKJXY |d S63/220