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• 010 __ |a 978-7-5533-4677-9 |b 精装 |d CNY50.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 随园食单 |A Sui Yuan Shi Dan |f (清) 袁枚撰 |g 点校卢海鸣 ...

• 210 __ |a 南京 |c 南京出版社 |d 2024

• 215 __ |a 12, 163页, [2] 页图版 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 南京文献精编 |A Nan Jing Wen Xian Jing Bian

• 311 __ |a 本书与 : 白门食谱 / (民国) 张通之撰. 冶城蔬谱 / (清末民初) 龚乃保撰. 续冶城蔬谱 / (民国) 王孝煃撰 合订一册。

• 330 __ |a 本书汇集了南京历史上传世的四部著名食谱，为我们了解南京饮食文化的源流和饮食习俗的变迁提供了十分珍贵的文献资料。

• 410 _0 |1 2001? |a 南京文献精编

• 423 _0 |1 2001 |a 白门食谱 |1 701 0 |a 张通之

• 423 _0 |1 2001 |a 冶城蔬谱 |1 701 0 |a 龚乃保

• 423 _0 |1 2001 |a 续冶城蔬 |1 701 0 |a 王孝煃

• 606 0_ |a 烹饪 |A Peng Ren |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 食谱 |A Shi Pu |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 中国 |z 清前期

• 690 __ |a TS972.117 |v 5

• 701 _0 |a 袁枚, |A Yuan Mei |f 1716-1797 |4 撰

• 701 _0 |a 张通之, |A Zhang Tong Zhi |f 1876-1948 |4 撰

• 701 _0 |a 龚乃保 |A Gong Nai Bao |4 撰

• 701 _0 |a 王孝煃, |A Wang Xiao Kui |f 1874-1947 |4 撰

• 702 _0 |a 卢海鸣, |A Lu Hai Ming |f 1964- |4 点校

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250727

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.117/29