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• 010 __ |a 978-7-5473-2601-5 |d CNY78.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 印度美食史 |A yin du mei shi shi |e 盛宴与斋戒 |f (加) 珂琳·泰勒·森著 |d = Feasts and fasts |e a history of food in India |f Colleen Taylor Sen |g 姜昊骞译 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 东方出版中心 |d 2025

• 215 __ |a 410页 |c 图 |d 21cm

• 314 __ |a 珂琳·泰勒·森 (Colleen Taylor Sen), 出生于加拿大, 波兰语和俄语翻译家, 同时也是作家、编辑, 专精于南亚与印度料理, 著作包括《咖喱的全球史》《印度的饮食文化》《世界各地的街头小吃》等书, 并在媒体上撰写专栏。姜吴赛, 青年译者, 先后就读于清华大学经管学院和阿姆斯特丹大学ILLC逻辑学专业。已出版译作包括《毛姆传》《疼痛部》《战争艺术史》《21世纪的21位思想家》等。

• 320 __ |a 有书目 (第389-394页) 和索引

• 330 __ |a 本书追溯历史上的印度饮食, 纵观史前时代至今的历史、社会、宗教与哲学发展。印度跟世界上任何其他地区相比, 更看重食物的意义, 视之为身分认同的标记物。宗教信徒各有饮食戒律。住在这座次大陆上的人民们, 看遍各式各样的节庆盛宴、伴随生命重要事件的筵席场面, 也熟稔各种出于修行或医疗因素的斋戒。

• 500 10 |a Feasts and fasts : a history of food in India |A Feasts And Fasts : A History Of Food In India |m Chinese

• 517 1_ |a 盛宴与斋戒 |A sheng yan yu zhai jie

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 印度

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _1 |a 森 |A sen |g (Sen, Colleen Taylor) |4 著

• 702 _0 |a 姜昊骞 |A jiang hao qian |4 译

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250820

• 905 __ |a WFKJXY |d TS971.2/202