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• 200 1_ |a 自是山林滋味甜 |A zi shi shan lin zi wei tian |e 《山家清供》背后的隐逸生活 |f 李玉凤著

• 210 __ |a 北京 |c 民主与建设出版社 |d 2023

• 215 __ |a 242页 |d 23cm

• 330 __ |a 本书从多个方面尝试对《山家清供》进行解读。书稿分为“花·逸”“蔬·清”“饼·粹”“味·趣”“饮·馥”“物·雅”六部分, 共二十二篇, 十余万字。“花·逸”围绕以梅、菊这两种花入的馔, 漫谈食用方法与价值、自身品性、所关涉文学掌故、与之相关的传统文化习俗等。“蔬·清”结合几种清雅的蔬菜的做法, 纵论其中所涉人文风致、饮食志趣。“饼·粹”则着意阐释书中多处提及的雅致小食。“味·趣”则着力描述食之真味。“饮·馥”中《俯饮一杯酒, 仰聆金玉章》据《蓝田玉》篇, 浅叙古人食玉之点滴细末, 兼及与玉相关的掌故、诗文 ; “物·雅”涉及我国两种传统雅物古琴、屏风。

• 517 1_ |a 《山家清供》背后的隐逸生活 |A 《 shan jia qing gong 》 bei hou de yin yi sheng huo

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国 |z 南宋

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 701 _0 |a 李玉凤 |A li yu feng |4 著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240804

• 905 __ |a WFKJXY |d TS971.2(2)/16