机读格式显示(MARC)

• 000 00883nam0 2200241 450

• 001 0000798054

• 005 20250822192900.0

• 010 __ |a 978-7-5209-0269-4 |d CNY56.00

• 100 __ |a 20250410d2024 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 企业食品安全管理人员基础读本 |A Qi Ye Shi Pin An Quan Guan Li Ren Yuan Ji Chu Du Ben |h 2024 |i 餐饮服务篇 |f 《企业食品安全管理人员基础读本》编写组编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国工商出版社 |d 2024

• 215 __ |a 355页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书主要供餐饮服务企业食品安全管理人员使用，内容包括许可准入、经营过程风险防控、人员管理等六章。

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 安全管理 |x 基本知识 |y 中国

• 606 0_ |a 食品卫生法 |A Shi Pin Wei Sheng Fa |x 基本知识 |y 中国

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 690 __ |a D922.164 |v 5

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250822

• 905 __ |a WFKJXY |d TS201.6/111:2024:2