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• 010 __ |a 7-900106-03-4 |b 精装 |d CNY998.00(全四册)

• 035 __ |a 003025737

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• 200 1_ |a 油脂质量检测新技术与新标准实务全书 |A You Zhi Zhi Liang Jian Ce Xin Ji Shu Yu Xin Biao Zhun Shi Wu Quan Shu |9 you zhi zhi liang jian ce xin ji shu yu xin biao zhun shi wu quan shu |f 程玉亭主编

• 210 __ |a [北京] |c 当代中国音像出版社 |d 2004

• 215 __ |a 4册(12,1434页) |d 26cm |e 1光盘

• 330 __ |a 本书是根据2004年即将实施的油脂检测新标准，全面介绍了油脂检验的新技术、新标准，包括油脂加工特点、食用油脂的卫生标准及标准分析方法、动物油脂检测技术与强制性标准等。

• 606 0_ |a 油脂 |A You Zhi |x 质量检验 |x 基本知识

• 606 0_ |a 油脂 |A You Zhi

• 606 0_ |a 质量检验 |A Zhi Liang Jian Yan

• 690 __ |a TQ646 |v 4

• 701 _0 |a 程玉亭 |A Cheng Yu Ting |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20060126

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