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• 010 __ |a 978-7-5565-1542-4 |d CNY78.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 寻味萧山 |A xun wei xiao shan |f 马毓敏著 |g 杭州湘湖 (白马湖) 研究院, 萧山区餐饮协会

• 210 __ |a 杭州 |c 杭州出版社 |d 2021

• 215 __ |a 231页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 杭州全书 |A hang zhou quan shu |i 湘湖 (白马湖) 丛书 |i 杭帮菜系列丛书 |i 湘湖篇 |f 王国平总主编

• 330 __ |a 萧山地貌大致可分三块, 南部属于低山丘陵区, 中部为平原水网区, 北部和东部是沙土平原, 简称“沙地”。现在的萧山, 名家、名厨、名菜如雨后春笋, 层出不穷, 人们追逐舌尖上的美味, 追求生活的美好。本书包含了, 萧山蒸菜、沙地味道、湘湖湖珍、钱塘江鲜、山里美味、名店新品、滋味小点等七章内容。

• 333 __ |a 饮食文化研究者

• 410 _0 |1 2001 |a 杭州全书 |i 湘湖 (白马湖) 丛书 |i 杭帮菜系列丛书 |i 湘湖篇 |f 王国平总主编

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 萧山区

• 690 __ |a TS971.202 |v 5

• 701 _0 |a 马毓敏 |A ma yu min |4 著

• 712 02 |a 杭州湘湖 (白马湖) 研究院 |A hang zhou xiang hu (bai ma hu) yan jiu yuan |4 编

• 712 02 |a 萧山区餐饮协会 |A xiao shan qu can yin xie hui |4 编

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20220304

• 905 __ |a WFKJXY |d TS971.202/23

• 920 __ |a 4370400 |z 1