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• 010 __ |a 978-7-122-39167-4 |d CNY68.00

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• 200 __ |a 餐饮管理与经营全案 |e 互联网思维创新餐饮管理和运营模式 |f 容莉编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 220页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书从互联网思维下的餐饮变革导入，分三个部分。第一部分(互联网思维创新之系统智能化)包括智能餐饮管理系统，智能点餐系统建设，智能结算系统建设，智能厨房显示系统建设，外走业务系统建设，食品安全管控系统建设。第二部分(互联网思维创新之营销多样化)包括微博营销，微信公众号营销，短视频营销，会员大数据营销，APP营销，外卖平台营销。第三部分(互联网思维创新之服务品质化)包括营造优化服务环境，精心制作餐饮菜单，不断创新餐饮菜品，严格保证菜品质量，尽量满足顾客要求，实现智能化服务，提供人性化服务，打造特色化服务。

• 333 __ |a 本书适用于餐饮管理人员、专业培训机构或旅游学院的学生，餐饮企业员工

• 606 __ |a 互联网 |x 应用

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 __ |a 容莉 |4 编著

• 801 __ |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20210728

• 905 __ |a WFKJXY |d F719.3/154

• 920 __ |a 4370400 |z 1