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• 200 1_ |a 意大利餐制作大全 |A yi da li can zhi zuo da quan |f (日) 川上文代著 |g 书锦缘译

• 205 __ |a 修订本

• 210 __ |a 北京 |c 中国民族摄影艺术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 223页 |c 彩图 |d 24cm

• 306 __ |a 由日本株式会社新星出版社授权出版

• 314 __ |a 川上文代, 幼时就对烹饪有浓厚的兴趣, 从初中三年级到高中三年级这4年间, 在池田幸惠料理教室学习烹饪。从大阪阿倍野烹饪专业学校毕业以后, 在该校任职员12年。期间, 她致力于烹饪专业学校大阪分校、法国里昂分校、ECOLE东京学校的烹饪培训工作。

• 330 __ |a 本书共分为了解意大利料理 ; 开胃前菜 ; 意大利面 ; 汤、比萨、炖饭 ; 主菜 ; 甜点六章。主要内容包括: 究竟什么是意大利料理呢 意大利食材一览 ; 各种高汤的制作方法等。

• 606 0_ |a 食谱 |A shi pu |y 意大利

• 690 __ |a TS972.18 |v 5

• 701 _0 |a 川上文代 |A chuan shang wen dai |4 著

• 712 02 |a 书锦缘 |A shu jin yuan |4 译

• 801 _2 |a CN |b WFKJXY |c 20171022

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.18/18

• 906 __ |a 1460862 |b TS972.18/18 |c 00014 |d 48.00 |a 1460863 |b TS972.18/18 |c 00014 |d 48.00

• 920 __ |a 4370400 |z 1