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• 010 __ |a 978-7-5695-4054-3 |d CNY58.00

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• 200 1_ |a 食品安全监管理论与实践概论 |A shi pin an quan jian guan li lun yu shi jian gai lun |f 主编张清安

• 210 __ |a 西安 |c 陕西师范大学出版总社 |d 2024

• 215 __ |a 258页 |c 图 |d 26cm

• 306 __ |a 陕西师范大学本科教材建设基金资助出版

• 320 __ |a 有书目 (第255-258页)

• 330 __ |a 本书主要内容包括: 食品安全概论 ; 食品安全监管基础知识 ; 我国食品安全监管体制架构 ; 我国食品安全监管相关法规与标准概述 ; 我国食品生产经营安全监管概述 ; 不同类型食品及相关产品市场监管概述 ; 我国食品安全监管的抽检监测等。

• 333 __ |a 普通高等学校食品类专业课程教材

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 监管制度 |x 研究 |y 中国 |x 高等学校

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 张清安 |A zhang qing an |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250825

• 905 __ |a WFKJXY |d TS201.6/116