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- 010 __ |a 978-7-5388-9609-1 |b 精装 |d CNY39.80
- 100 __ |a 20180819d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食物营养成分速查手册 |9 shi wu ying yang cheng fen su cha shou ce |f 胡维勤主编
- 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2018
- 215 __ |a 200页 |c 彩图 |d 22cm
- 330 __ |a 本书提供了上百种食物营养的数据查表,不仅介绍了谷类、蔬菜水果类、豆类、乳类及其制品、肉类、海鲜类、蛋类、菌菇藻类、糖类等食物的营养特点,并对照食物营养成分表,给出相应类别食物的主要营养素参考值,便于读者对各种食物有客观的认识。每一类食物都有对应的食谱,附有详细步骤,指出营养价值所在、适宜人群等,同时将食物的选购和保存方法收录其中。
- 606 0_ |a 食品营养 |x 营养成分 |j 手册
- 701 _0 |a 胡维勤 |9 hu wei qin |4 主编
- 801 _2 |a CN |b WFKJXY |c 2018-8-2
- 905 __ |a WFKJXY |d R151.3-62/1
- 906 __ |a 1594381 |b R151.3-62/1 |c 00014 |d 39.80 |a 1594382 |b R151.3-62/1 |c 00014 |d 39.80 |a 1594383 |b R151.3-62/1 |c 00014 |d 39.80