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• 010 __ |a 978-7-5180-8737-2 |d CNY49.80

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• 200 1_ |a 香辛料生产工艺与配方 |b 专著 |f 徐清萍，张靖楠编著 |A xiang xin liao sheng chan gong yi yu pei fang

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2021

• 215 __ |a 354页 |c 图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书总结了香辛料的类别、常见香辛料、香辛料成分检测、香辛料生产工艺、生产设备、质量标准及在食品行业中的应用，以促进香辛料的应用及工业发展，为从事香辛料生产人员提供参考。

• 606 0_ |a 香料 |x 食品添加剂 |x 生产工艺

• 606 0_ |a 香料 |x 食品添加剂 |x 配方

• 690 __ |a TS264.3 |v 5

• 701 _0 |a 徐清萍 |f (1975.7~) |4 编著 |A xu qing ping

• 701 _0 |a 张靖楠 |f (1985~) |4 编著 |A zhang jing nan

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20220901

• 905 __ |a WFKJXY |d TS264.3/5

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