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• 200 __ |a 食品免疫学 |f 胥传来，匡华，徐丽广编著

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• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2021

• 215 __ |a 276页 |d 24cm

• 320 __ |a 高等院校创新教育系列

• 330 __ |a 本书关注学科发展脉络与新知识、新成果的介绍，兼顾科学性和可读性，并综合考虑了免疫学与食品营养、食品分析，以及食品加工等学科研究方向的关系。

• 333 __ |a 本书适用于高等院校食品科学、预防医学、公共卫生等相关专业师生、相关领域的科研工作者

• 606 __ |a 食品卫生学 |x 免疫学

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