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• 200 1_ |a 我的美食世界 |A wo de mei shi shi jie |e 415道零失败环球风味料理 |f 《我的美食世界》编写小组编著 |g 张晓美文

• 210 __ |a 北京 |c 北京美术摄影出版社 |d 2021

• 215 __ |a 473页 |c 彩图 |d 30cm

• 330 __ |a 本书的创作团队将每份食谱都调理为适合家庭制作的配方, 力争在半小时内完成制备过程。每一份食谱都包含详细的食材展示, 以及详尽的分步流程图, 全书图片总数多达3000张, 制作过程和操作难度一目了然。每一份食谱都配有专业厨师的制备建议和难点提示, 帮助读者了解并选购食材、降低操作难度、更快掌握技巧。翻开这本书, 全球美食的绚烂尽收眼底。斯堪的纳维亚腌鲑鱼如橘粉色的晚霞; 英式南瓜挞似米勒《拾穗人》中的金色谷田; 牛肉塔塔如世界尽头冉冉升起的旭日……妃色的鳌虾、靛青的贻贝、绯红的金枪鱼……数百道菜品, 数千种原生食材, 用或热烈或清雅的色彩聚合成风味的五湖四海。

• 333 __ |a 大众读者

• 517 1_ |a 415道零失败环球风味料理 |A 415dao ling shi bai huan qiu feng wei liao li

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 世界

• 690 __ |a TS972.18 |v 5

• 701 _0 |a 张晓美 |A zhang xiao mei |4 文

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