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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 养生素食 |A yang sheng su shi |f 张草友, 张宝庭编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2023

• 215 __ |a 138页 |c 彩图 |d 29cm

• 314 __ |a 张草友, 大专学历, 烹调高级技师, 国家级评委、国家级裁判员、中国药膳研究会理事、中国药膳大师、中国京任大师。张宝庭, 师从国宝级烹饪大师张文海先生, 国家高级烹任技师、高级营养配餐员, 北京烹任大师, 高级讲师, 中国药膳大师, 国家一级评委, 第八届全国烹任大赛第一届全国素食大赛裁判员, 北京昌平职业技术学院外聘教师, 素养时光蔬食课堂联合创始人, 讲师, 中国烹任协会素食厨艺委员会副主席, 《健康素食》副主编等职。

• 330 __ |a 本书主要分为凉菜 ; 热菜 ; 面食3章内容。具体内容包括: 缤纷迎宾拼 ; 锦绣高山甜笋 ; 锦囊妙计 ; 三文鱼刺身 ; 糖醋小排 ; 鹅肝坯 ; 水晶肴肉 ; 高山流水迎宾拼 ; 炝拌海笋 ; 养生双蒸菜 ; 养颜峰巢 ; 时鲜水果 ; 黑椒烤口蘑 ; 樱桃鹅肝等。

• 606 0_ |a 素菜 |A su cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.123 |v 5

• 701 _0 |a 张草友 |A zhang cao you |4 编著

• 701 _0 |a 张宝庭 |A zhang bao ting |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240815

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.123/54