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• 200 1_ |a 火候十足 |A huo hou shi zu |e 经典广式靓汤 |f 百映传媒编著

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2016

• 215 __ |a 215页, [1] 页图版 |c 彩图 |d 25cm

• 330 __ |a “宁可食无肉, 不可啖无汤”, 广东人的饮食离不开一锅好汤。本书收录独具特色的广东汤100例, 详细分析食材特点及选择、功效, 分步详解制作步骤并配步骤图片, 还有制作过程的私房秘籍分享, 精教细做, 教你煮出滋补又好喝的“妈子靓汤”。

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• 517 1_ |a 经典广式靓汤 |A jing dian guang shi liang tang

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• 711 02 |a 百映传媒 |A bai ying chuan mei |4 编著

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