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• 010 __ |a 978-7-5068-7617-9 |b 精装 |d CNY62.00

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• 200 1_ |a 中国宴席史略 |A zhong guo yan xi shi lue |f 李登年著

• 210 __ |a 北京 |c 中国书籍出版社 |d 2020

• 215 __ |a 334页 |d 24cm

• 225 2_ |a 中国史略丛刊 |A zhong guo shi lue cong kan |h 第一辑

• 314 __ |a 李登年，1947年生。高级经济师，中共党员。曾任多家高星级酒店总经理。现任中国食文化研究会餐饮专家副主任委员、连云港食文化研究会名誉会长、连云港市烹饪餐饮行业协会常务副会长、《连云港美食》主编。专著《中国古代筵席》1997年获得江苏省人民政府社科成果奖。电视专题片《李登年和他的中国古代宴席》在中央电视台、美洲东方卫视等台播放后引起强烈反响。

• 330 __ |a 本书讲述了饮食，是人类赖以生存、增强自身体能素质的首要物质基础。人类饮食文化发展的历史，是人类文明发展史的重要内容。在社会不断进步，文明不断提升，物质极大丰富的今天，考察筵席发展史，不仅有认识意义，而且具有实践价值。《中国宴席史略》内容有开国第壹宴、十年大庆国宴、国庆20周年招待会、近年来“四菜一汤”的国庆招待宴、中美建交国宴、宴请英国女王的国宴菜、宴请英国首相梅杰菜单、欢迎北京奥运会五大洲贵宾宴会、宴请奥巴马的国宴菜单等。

• 333 __ |a 大众读者

• 410 _0 |1 2001 |a 中国史略丛刊

• 606 0_ |a 宴会 |A yan hui |x 文化史 |y 中国

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 701 _0 |a 李登年 |A li deng nian |4 著

• 801 __ |a CN |b JCXA |c 20200621

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• 920 __ |a 4370400 |z 1