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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 西瓜雕花技法 |A xi gua diao hua ji fa |f 罗家良, 张程编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 156页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书介绍了以西瓜为主要原料的食品雕刻技法；还介绍了以哈密瓜、冬瓜、木瓜、苹果、火龙果等水果蔬菜为原料的食品雕刻技法。本书介绍了西瓜雕的工具与材料，常见刀法，常见造型；分步骤介绍了玫瑰花、山茶花、太阳花等九种常见西瓜雕造型；介绍了各式西瓜雕造型数十种，每种造型均以图文相配的形式，介绍雕刻流程与方法。

• 606 0_ |a 西瓜 |A Xi Gua |x 食品雕刻

• 690 __ |a TS972.114 |v 5

• 701 _0 |a 罗家良 |A luo jia liang |4 编著

• 701 _0 |a 张程 |A zhang cheng |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20230908

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.114/13

• 920 __ |a 4370400 |z 1