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• 010 __ |a 978-7-109-31204-3 |d CNY89.00

• 100 __ |a 20240604d2023 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

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• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 思考食品安全的未来 |A si kao shi pin an quan de wei lai |e 前瞻报告 |f 联合国粮食及农业组织编著 |g 常耀光, 李丹, 李振兴译

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2023

• 215 __ |a xiii, 177页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a FAO中文出版计划项目丛书 |A FAO zhong wen chu ban ji hua xiang mu cong shu |v 08

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第120-177页)

• 330 __ |a 本书探讨了联合国粮农组织食品安全前瞻计划确定的与食品安全最相关的驱动因素与趋势, 并描述了它们对食品安全的潜在影响。这些驱动因素与趋势包括气候变化、不断变化的消费者行为和偏好、新的食品来源和食品生产系统、城市农业、循环经济、微生物组、技术创新与科学进步、食品欺诈等。本书有助于制定适当的战略和政策, 以把握食品安全的未来机遇并管理潜在风险, 推动当前农业粮食体系向2030年可持续发展议程转型的步伐。

• 410 _0 |1 2001 |a FAO中文出版计划项目丛书 |v 08

• 510 1_ |a Thinking about the future of food safety |e a forsight report |z eng

• 517 1_ |a 前瞻报告 |A qian zhan bao gao

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 研究报告

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 702 _0 |a 常耀光 |A chang yao guang |4 译

• 702 _0 |a 李丹 |A li dan |4 译

• 702 _0 |a 李振兴 |A li zhen xing |4 译

• 711 02 |a 联合国粮食及农业组织 |A lian he guo liang shi ji nong ye zu zhi |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240830

• 905 __ |a WFKJXY |d TS201.6/97