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• 200 1_ |a 素食的力量 |A su shi de li liang |e 健康素食新概念 |f 主编杨国安, 黄淑芬

• 210 __ |a 广州 |c 世界图书出版公司广东有限公司 |d 2026.02

• 215 __ |a 273页 |d 24cm

• 314 __ |a 杨国安, 中共党员, 著名健康教育专家, 资深科普作家, 深圳市健康教育曾担任国家级全与促进中心原副主任。民健康素养巡讲专家、全国健康促进与教育咨询专家、中国健康促进与教育协会常务理事、广东省科普作家协会副理事长。黄淑芬, 中共党员, 深圳市中医院主任医师, 华中科技大学同济医学院公共卫生专业硕士, 深圳市健康科普专家库专家。

• 320 __ |a 有书目和索引

• 330 __ |a 本书以素食文化为独特切入点, 跳出“非素即荤”的认知误区, 凭借翔实严谨的科学数据与权威研究成果, 清晰界定“健康素食”的核心价值与“不健康素食”的潜在风险, 为读者搭建起科学认知素食的理论框架。书中内容兼具广度与深度, 不仅系统梳理153种日常素食食材的营养特性, 更详解171种功能性素食的适配场景 ; 针对16种常见疾病与不同生理阶段、健康需求的人群, 精准提供125种素食药膳方, 将理论知识转化为可落地的饮食方案。

• 517 1_ |a 健康素食新概念 |A jian kang su shi xin gai nian

• 606 0_ |a 素菜 |A su cai |x 食物养生

• 690 __ |a R247.1 |v 5

• 701 _0 |a 杨国安 |A yang guo an |4 主编

• 701 _0 |a 黄淑芬 |A huang shu fen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20260323

• 902 __ |a Rt1212-1897

• 962 __ |a 200312060 |x f73b5dedc2b437c96363d05ddc6e5d

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