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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 宴席设计实务 |A yan xi she ji shi wu |f 王元海, 邓介强著

• 210 __ |a 长春 |c 吉林出版集团股份有限公司 |d 2022

• 215 __ |a 156页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 随着我国国民经济的发展，人民生活水平的不断提高，国际、国内的交流日益频繁，人们对餐饮的要求越来越高，一份好的菜与宴席设计既可作为餐饮企业与顾客交流的工具、宣传产品种类、塑造企业形象、吸引顾客消费，又可以作为餐饮企业的工作文件和员工工作指南，提高餐饮企业的竞争力，提高餐饮企业的经济效益，同时还是衡量厨师或餐饮管理者水平的重要标志。

• 333 __ |a 宴会设计相关人员

• 606 0_ |a 宴会 |A yan hui |x 设计

• 690 __ |a TS972.32 |v 5

• 701 _0 |a 王元海 |A wang yuan hai |4 强著

• 701 _0 |a 邓介强 |A deng jie qiang |4 著

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20220813

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.32/7

• 920 __ |a 4370400 |z 1