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• 200 1_ |a 舌尖上的中国 |A she jian shang de zhong guo |i 民间经典山东菜 |f 好豆网编

• 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2012.10

• 215 __ |a 97页 |c 彩图 |d 19x19cm

• 330 __ |a 本书图书图文并茂, 菜谱制作步骤详细, 菜品经典, 选材实惠, 实用性强, 让老百姓自己动手就能享用到各色经典菜品。为了便于读者操作, 在图书体例上统一做了整理和安排: 作者ID、菜名、主料、配料、制作步骤、注意事项、小贴士。其中, 注意事项着重强调了每道菜的制作要领, 而小贴士里有经典菜品的民俗和传统知识介绍, 弥补了菜谱单一化的缺陷, 丰富了饮食文化, 使图书更富有层次, 既给读者带来了视觉上的享受, 又不失趣味性。

• 333 __ |a 一般读者

• 517 1_ |a 民间经典山东菜 |A min jian jing dian shan dong cai

• 606 0_ |a 鲁菜 |A lu cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.18 |v 5

• 711 02 |a 好豆网 |A hao dou wang |4 编

• 801 _0 |a CN |b 书业编目协会(calis) |c 20121201

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