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• 200 1_ |a 农产品质量安全与检测 |A nong chan pin zhi liang an quan yu jian ce |f 主编方庆奎 |g 编写人员张瑞 ... [等]

• 210 __ |a 合肥 |c 安徽科学技术出版社 |d 2023

• 215 __ |a 154页 |c 图 (部分彩图) |d 24cm

• 225 2_ |a 助力乡村振兴出版计划 |A zhu li xiang cun zhen xing chu ban ji hua |i 现代农业科技与管理系列 |v 9

• 304 __ |a 题名页题: 编写人员张瑞, 戚传勇, 段劲生, 张友华, 张君等

• 330 __ |a 本书介绍了我国及国际上其他主要国家农产品安全的现状, 涉及农产品质量安全的法律法规概况, 农产品质量安全认证, 微生物与寄生虫、植物性食物的内源性有害成分、农药残留、兽药残留、生物毒素、真菌毒素、工业与环境污染物、转基因食品等对农产品安全的影响、其来源分布与危害, 且重点介绍了各种检测技术。

• 410 _0 |1 2001 |a 助力乡村振兴出版计划 |i 现代农业科技与管理系列 |v 9

• 606 0_ |a 农产品 |A nong chan pin |x 质量管理 |x 安全管理 |y 中国

• 606 0_ |a 农产品 |A nong chan pin |x 质量检验 |y 中国

• 690 __ |a F326.5 |v 5

• 690 __ |a S37 |v 5

• 701 _0 |a 方庆奎 |A fang qing kui |4 主编

• 702 _0 |a 张瑞 |A zhang rui |4 编写

• 702 _0 |a 戚传勇 |A qi chuan yong |4 编写

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240810

• 905 __ |a WFKJXY |d F326.5/44