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• 200 1_ |a 薯类吃个明白 |A shu lei chi ge ming bai |f 张敏主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2018

• 215 __ |a 183页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 1_ |a “吃个明白”系列丛书 |f 孙林，张建华主编

• 330 __ |a 本书针对日常生活中与薯类相关的一些疑问进行解答。收录了马铃薯、番薯、木薯、山药、芋头、豆薯、洋姜、魔芋、雪莲果9个薯类品种和荸荠、菱角、莲藕3个准薯类品种。并对它们的种植及分类情况、营养价值、加工方法、选购方法等进行了简要介绍。

• 606 0_ |a 薯类制食品 |j 普及读物

• 690 __ |a TS215 |v 5

• 701 _0 |a 张敏 |A zhang min |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20200927

• 905 __ |a WFKJXY |d TS215/3

• 920 __ |a 4370400 |z 1