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• 010 __ |a 978-7-5698-0147-7 |d CNY48.00

• 092 __ |a CN |b SC1522-01753

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• 200 1_ |a 食品微生物实验指导 |f 周海霞，焦德杰编著

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁大学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 252页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书系德州学院系列实验教材，第一部分是微生物学基础实验，主要是训练学生进行微生物实验操作的基本技能，包括培养基的配制、仪器试剂的灭菌、微生物的分离纯化、观察测定、菌株保藏等。第二部分紧紧围绕国标GB 4789编写实验，属应用性较强的食品微生物综合性检验实验。第三部分为研究性试验，属学生自主设计试验部分，旨在提高学生创造性思维，创新精神和创新能力。该部分实验即学生既可作为开展科技文化竞赛的选题。

• 333 __ |a 高校学生

• 606 0_ |a 食品微生物 |x 实验 |j 教材

• 690 __ |a TS201.3 |v 5

• 701 _0 |a 周海霞 |4 编著

• 701 _0 |a 焦德杰 |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 沈成 |c 20210602

• 905 __ |a WFKJXY |d TS201.3/13

• 920 __ |a 4370400 |z 1