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• 010 __ |a 978-7-5426-8001-3 |d CNY58.00

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• 200 1_ |a 江户风土记 |A jiang hu feng tu ji |d = 大江户の飯と酒と女 |f (日) 安藤优一郎著 |g 李立丰, 宋婷译

• 210 __ |a 上海 |c 上海三联书店 |d 2023

• 215 __ |a 264页 |c 图 |d 19cm

• 300 __ |a 上海三联书店·生活研究室

• 312 __ |a 原文题名取自封面

• 314 __ |a 安藤优一郎, 1965年生于日本千叶县,城市史学家, 毕业于日本早稻田大学教育学部,文学博士, 主要以江户为研究主题进行创作, 担任日本国立历史民俗博物馆特别研究员、东京都新宿区史编纂委员、早稻田大学讲师等职务, 著作颇丰。李立丰, 吉林大学理论法学研究中心、法学院教授、博士生导师, 吉林大学匡亚明学者。宋婷, 吉林大学外国语学院日语系副教授、博士生导师。

• 330 __ |a 本书阐明了江户时期人们能够享受丰富饮食生活的各种原因。不仅从消费者, 更从生产者和销售者的角度, 对此加以观察。具体来说, 作者将从蔬菜、水果、鱼类、兽肉、调料等大米以外的食材、被以往的饮食论说所忽视的饮酒以及饮食等切入。

• 510 1_ |a 大江户の飯と酒と女 |z eng

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 日本 |z 江户时代

• 690 __ |a TS971.2(313) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 安藤优一郎, |A an teng you yi lang |f 1965- |4 著

• 702 _0 |a 李立丰 |A li li feng |4 译

• 702 _0 |a 宋婷 |A song ting |4 译

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240805

• 905 __ |a WFKJXY |d TS971.2/137